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西班牙黑橄榄大虾沙拉的做法

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西班牙黑橄榄大虾沙拉

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金秋十月的广州有幸参加 “橄榄·西班牙的超级食物”关键意见消费者（KOC）烹饪大赛，第一次尝试把西餐的食材融入到中式菜肴的制作中去，现在把获奖的两道菜的做法分享给大家@西班牙橄榄食刻

食材清单加入采购清单

西班牙黑橄榄 50g

、

大虾 260g

、

大蒜 20g

、

香菜 20g

、

柠檬 2个

、

沙姜 10g

、

薄盐生抽 20g

、

0卡糖 5g

、

红葱头 10g

、

小米辣 10g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1. 沙姜，小米辣，大蒜剥皮洗净，西班牙黑橄榄切片，红葱头切碎放入搅拌机打碎倒入碗中备用
步骤2/5 点击查看大图
2. 葱、香菜切碎，柠檬榨汁
步骤3/5 点击查看大图
3. 打碎的沙姜，小米辣，大蒜中倒入柠檬汁、0卡糖、薄盐生抽，搅拌均匀放入红葱头
步骤4/5 点击查看大图
4. 将大虾摆盘后淋上以上搅拌均匀的料汁，上菜时撒上少许芝麻即可
最后一步点击查看大图
美味的西班牙黑橄榄大虾沙拉就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-06

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