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波菜炒木耳（嘎嘎下饭）

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食材清单加入采购清单

干黑木耳一小把约100克

、

大蒜 5瓣

、

姜 1片

、

盐适量

、

菠菜 1把约400克

、

干辣椒 2个

、

花椒粒 10几粒

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所需材料：姜切丝，干辣椒切断，蒜切沫。
步骤2/9 点击查看大图
干木耳泡发，冷水泡一夜，让木耳充分泡开。
步骤3/9 点击查看大图
菠菜一把，清洗干净。
步骤4/9 点击查看大图
菠菜焯水，水开后放入菠菜焯水约2分钟。
步骤5/9 点击查看大图
捞出来沥干水分，再切成小段，也可以不切。
步骤6/9 点击查看大图
起锅浇油，油热后放花椒，辣椒，姜，蒜，爆香。
步骤7/9 点击查看大图
再放入木耳翻炒两下。
步骤8/9 点击查看大图
再放入菠菜，搅拌均匀，放少量盐，一勺生抽，搅拌均匀，关火。
最后一步点击查看大图
好吃的木耳炒菠菜就出锅喽。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-06 · 河南省

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