茴香肉末打卤面
首先是因为夏洛特烦恼,其次呢妈妈在小院里种了一些茴香,还收了好多,就琢磨起来这个茴香打卤面 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
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步骤1/9
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五花肉馅用料酒、生抽、淀粉腌制 20 分钟
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步骤2/9
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茴香切大段一点,梗和叶子部分分开
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步骤3/9
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葱花炝锅后倒入肉末翻炒出香味
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步骤4/9
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加入茴香梗继续翻炒
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步骤5/9
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同时煮面,我的是老妈用面条机做好的,煮面时加入茴香也若干提味
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步骤6/9
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加入炒好的鸡蛋继续翻炒
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步骤7/9
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差不多时加入一大部分茴香叶
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步骤8/9
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翻炒几下加入面汤两大勺,小火煮一下。
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最后一步
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最后面条铺底,浇上卤汁,最后用我 81年的小手撒上最后留的一点茴香叶!开吃,味道我保证清香适口,喜欢酸的可以浇上一点香醋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-05 · 天津市
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