冻豆腐五花肉炖白菜，就是这个味儿
东北家常菜白菜炖冻豆腐，鲜美滋补，解馋还下饭！白菜是很适合冬季的一种菜品，在我国很多地区也喜欢把白菜叫作“冬菜”。“白菜隆冬冻出奇，明铛翠羽碧琉璃”。一道好吃的白菜炖冻豆腐就是很多人的最爱，味道鲜美很下饭，是很多家庭家常菜的首选。 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
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步骤1/17
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白菜手撕开，洗净
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步骤2/17
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冻豆腐提前化开备用
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步骤3/17
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五花肉切片
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步骤4/17
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葱花，姜片
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步骤5/17
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五花肉炒香
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放入调料
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步骤7/17
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生抽老抽炒一炒
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步骤8/17
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放白菜
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步骤9/17
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炒出水分
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步骤10/17
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变软即可
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步骤11/17
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倒水沫过白菜
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步骤12/17
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焖煮20分钟
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步骤13/17
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放冻豆腐炖煮15分钟
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步骤14/17
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香菜切段
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步骤15/17
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大火滚开
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步骤16/17
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出锅前盐调味，放香菜
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最后一步
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出锅
白菜要炒出水分。这样才好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-05
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