白蘑菇炒三层肉
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步骤1/11
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三层肉去皮切块备用
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步骤2/11
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准备少许胡萝卜切丝,蒜苗切段,几个蒜头
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步骤3/11
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白蘑菇洗净切片。加入适量而止水(不用太多)
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步骤4/11
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白蘑菇一定要焯水,不然炒的时候会生出很多水。而且会有股腥味不好吃
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步骤5/11
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焯水后捞出冲洗干净沥干备用
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步骤6/11
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锅里放适量油,倒入三层肉翻炒
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步骤7/11
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三层肉变色后继续干煸,变金黄色后放入胡萝卜翻炒到断生
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步骤8/11
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倒入白蘑菇继续翻炒几下
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步骤9/11
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放入适量蚝油,适量生抽,1点点盐巴,继续翻炒
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步骤10/11
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出锅前放入蒜苗,蒜头(放蘑菇的时候就一起放进去才对,煮的时候给忘了。所以这步才放)翻炒几下后就可以出锅了
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最后一步
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装盘开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-05 · 福建省
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