橙皮芹菜小炒肉
秭归的脐橙不但汁多味甜，而且橙皮也能入菜，清香无比呀！这盘加了橙皮丝的小炒肉，浓香之中带着橙子的香味，真是开胃下饭。 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
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步骤1/11
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猪肉切薄片
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步骤2/11
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芹菜斜切丝
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步骤3/11
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脐橙皮准备好
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步骤4/11
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用刀将白色的肉切掉
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步骤5/11
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切细丝，越细越好
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步骤6/11
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热锅凉油，肉片入锅，倒料酒
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步骤7/11
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变色后倒酱油
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步骤8/11
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倒入芹菜，大火翻炒，撒盐、生抽
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步骤9/11
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倒入橙皮丝，翻炒变软；如果太干，可适量淋水增加湿度
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步骤10/11
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出锅
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最后一步
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配着大米饭可香了
1. 橙子要选皮薄口感嫩的，不是所有的橙皮都能入菜；
2. 配菜和调料可随口味调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-05
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