家庭版三文鱼酱
最近忽然不喜欢吃用黄油或橄榄油煎的三文鱼。前两天偶然看了一个法式三文鱼酱的做法,今天在家里做了一版简单的三文鱼酱。利用家里现有的食材,配上才做的藜麦海盐苏打饼干,下午茶的这款小点心别具特色!特别好吃!用这个三文鱼酱涂抹吐司片或者法棍也会相当好吃…… 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
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步骤1/10
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锅里加入清水,倒入3克盐和20克白醋
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步骤2/10
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一块三文鱼洗净
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步骤3/10
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水煮开后将三文鱼放入锅中煮5分钟
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步骤4/10
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煮好的三文鱼捞出后将鱼皮去掉
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将三文鱼肉捣碎
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步骤6/10
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这些是要做三文鱼酱需要的调料
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步骤7/10
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将三文鱼肉尽可能的捣碎,并加入奶油奶酪搅拌均匀
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步骤8/10
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加入各种香料和适量的盐
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步骤9/10
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三文鱼酱做好啦!装到容器中冰箱冷藏保存
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最后一步
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这个酱可以涂抹吐司片或者法棍;吃下午茶的时候也可以涂抹在苏打饼干上,味道好极了……
正宗的三文鱼酱里边需要放入莳萝,是一种西餐常用的香料。但是家里没有这个新鲜的香料,那就把现有的一些香料搅拌在酱中了,味道也不错!奶油奶酪是点睛之笔。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-04 · 陕西省
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