番茄肉酱意大利面
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步骤1/5
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锅里放清水,清水里放2勺盐,下一包意大利面,加盖煮8-10分钟,有的意大利面细软则不用煮10分钟那么久,如果用筷子一夹就断了,说明就已经煮好了,煮好的面捞出来过冷水后淋点油在面上拌匀备用。西红柿不喜欢吃皮的话,水开了以后把它放下去煮一分多钟,拿出来冲冷水,轻松去皮了。
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步骤2/5
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西红柿切成小粒,蒜拍碎,去皮,切碎碎,洋葱切成粒粒的,备用。
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步骤3/5
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生粉两勺加水拌匀,剁肉的时候加一勺盐再把生粉水倒下去,剁到起胶,放在一旁备用。
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步骤4/5
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锅里下油洋葱蒜末炒香,下肉末炒,下料酒,酱油,加番茄酱炒到起泡泡,把意大利面下下去拌匀,出国前加点糖、酱油调味,调到自己喜欢的口味出锅。
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最后一步
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可以开始享用美食了。
下料的过程,一定要记得先关小火,下完料以后再开大火炒,新手容易糊锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-04 · 广东省
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