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暖身暖胃的鸡汤面

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在渐冷的初冬，吃上一碗滋补美食鸡汤面无疑是一种享受。从营养的角度来看，鸡汤面不仅能为身体提供热量，还能滋养我们的身体，增强免疫力。而吃面的同时我又放了很多的配料，比如豆腐皮、小青菜、绿豆芽，这些配料与鸡汤和面条搭配在一起，可以在一碗面中获得多种营养物质。鸡汤面本身就会很鲜，所以不用放过多的调料，所以我只在调汤的时候放上一勺太太乐原味鲜酱油，这样就给鸡汤面更多一层的美味。参与活动: #立冬宜补冬开启冬日滋补新吃法#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2个

、

盐 2勺

、

小葱花 2棵

、

姜 2片

、

面条适量

、

豆腐皮 2张

、

绿豆芽 1把

、

青菜 1把

、

太太乐原味鲜酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把鸡腿和葱花姜片一起放进高压锅里，放上盐煮开焖两次，鸡腿就熟了，这个鸡腿是自家养的小鸡，所以鸡腿不是很大，但是肉质鲜嫩，小朋友特别喜欢吃
步骤2/10 点击查看大图
准备好配菜，绿豆芽和青菜洗净，豆腐皮切丝
步骤3/10 点击查看大图
所有配菜用水焯烫一下
步骤4/10 点击查看大图
鸡腿撕成小块
步骤5/10 点击查看大图
手擀面清水煮开
步骤6/10 点击查看大图
调料汁只需要放一勺太太乐原味鲜酱油
步骤7/10 点击查看大图
用鸡汤冲开料汁
步骤8/10 点击查看大图
碗中盛入面条
步骤9/10 点击查看大图
放上所有配菜
最后一步点击查看大图
放上鸡肉撒上葱花，一碗热气腾腾的鸡汤面就完成了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-04

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