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香菇蒸鸡腿

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meggy跳舞的苹果

香菇蒸鸡腿，浓香滑嫩，实在太好吃了。加几片胡萝卜，不但色彩艳丽，营养也更加丰富了。 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡大腿 1只
、
鲜香菇 7朵
、
胡萝卜 半根
、
盐（香菇用） 1克
、
盐（腌鸡腿用） 1.5克
、
蚝油 10克
、
酱油 15克
、
老抽 5克
、
料酒 10克
、
葱丝 10克
、
蒜片 10克
、
姜丝 5克
、
干红辣椒段 1根
、
淀粉 5克
烹饪步骤
小贴士

1. 腌料可稍咸一些，这样肉汁渗出来可以浸润香菇片和胡萝卜片； 2. 调味料可随口味调整；如不能吃辣，可不放干红辣椒； 3. 用此方法，还可将鸡腿换成牛肉、猪肉、羊肉等，蔬菜也可换成冬瓜、山药、杏鲍菇等易熟且味鲜的品种。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-03

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