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芝士红薯酥｜免揉面‼️万能手抓饼版本的做法

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芝士红薯酥｜免揉面‼️万能手抓饼版本

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懒人必学?芝士红薯酥~趁热吃外酥里软拉丝超长，烤制过程太香啦~ 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

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10-30分钟 | 切墩(初级)

顺然烤箱 1台

、

手抓饼 2张

、

蜜薯 2根

、

奶粉 20克

、

芝士碎适量

、

蛋黄 1个

、

黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所需食材。芝士碎提前软化备用（芝士软化后再用更拉丝）
步骤2/13 点击查看大图
蜜薯洗净去皮切薄片装盘
步骤3/13 点击查看大图
放蒸锅蒸熟后压成泥
步骤4/13 点击查看大图
加奶粉拌匀
步骤5/13 点击查看大图
过筛，你会得到更细腻的薯蓉口感更好
步骤6/13 点击查看大图
手抓饼软化后将红薯泥平铺在手抓饼上
步骤7/13 点击查看大图
中间撒上芝士碎
步骤8/13 点击查看大图
利用手抓饼的油纸辅助，两头往中间对折
步骤9/13 点击查看大图
卷起后，切段
步骤10/13 点击查看大图
摆在铺好油纸的烤盘上
步骤11/13 点击查看大图
刷蛋液撒芝麻
步骤12/13 点击查看大图
我用的顺然烤箱，上火170度下火，160度时间设定25分钟
最后一步点击查看大图
出炉尝一个，香脆。表皮包裹着香甜的红薯，浓浓的奶香味真的超级好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-03

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