芥菜疙瘩
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步骤1/9
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芥菜疙瘩洗干净备用
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步骤2/9
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切成丝,放4两盐,腌制
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步骤3/9
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腌制20分钟后,用纱布把水分挤出去
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步骤4/9
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切好蒜末备用
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步骤5/9
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辣椒末辣椒面加少许盐,倒入凉油搅拌均匀
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步骤6/9
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凉油下入葱,姜,蒜,圆葱,炸蔫之后放桂皮,香叶,花椒,大料,慢炸…放香菜。炸好之后捞出配料。
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步骤7/9
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两勺热油倒入搅拌的辣椒末上,搅拌均匀之后,把热油全部倒入辣椒面上,辣椒油就炸好了
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步骤8/9
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最后把准备好的味精,白糖,蒜末,白醋,辣椒油一起放入芥菜丝里,搅拌均匀
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最后一步
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芥菜丝咸菜就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-02 · 黑龙江省
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