熬夜后就吃藿香鳝鱼
鳝鱼护肝活血,藿香祛湿醒脾,这道菜开胃下饭,特别适合熬夜后倍感疲劳,没有食欲的人食用,做饭超级简单,味道很好 参与活动: #本周热榜来袭!#
-
步骤1/10
点击查看大图
备好佐料
-
步骤2/10
点击查看大图
鳝鱼清洗干净切断
-
步骤3/10
点击查看大图
热锅下菜籽油和猪油
-
步骤4/10
点击查看大图
下鳝段翻炒
-
步骤5/10
点击查看大图
下野山椒,泡姜,泡豇豆
-
步骤6/10
点击查看大图
下花椒,豆瓣酱,姜粒,蒜粒翻炒
-
步骤7/10
点击查看大图
下葱节,青红辣椒圈
-
步骤8/10
点击查看大图
加一碗清水,然后料酒,胡椒,盐调味
-
步骤9/10
点击查看大图
大火烧开,收汁,也可以略微勾芡
-
最后一步
点击查看大图
盛出加藿香叶
这道菜感觉就是一直在下调味料。但是调味料下的先后顺序有点讲究:先下泡菜类调味料,再下姜蒜类,再下配的青红椒,然后加水烧开调味,这样味道层次比较丰富,入味也比较好。
炒菜的动作要快,用铁锅很好,不粘锅不适合做这种爆炒的菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-01 · 四川省
熬夜后就吃藿香鳝鱼的相关分类
熬夜后就吃藿香鳝鱼的相关推荐
-
苦瓜圆子
20138人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#【国风】青花瓷旗袍饺子
173142人看过 -
双拼蔓越莓曲奇饼干
19236人看过 -
每日便当Day19-27九日减脂餐-吃到撑
957976人看过 -
菠菜木耳拌粉丝
215961人看过 -
巨好吃的空气炸锅豆腐一定要去试试❗简单易做
166418人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77279739人看过 -
红豆薏米水 绿豆汤小窍门 免煮 减肥去湿气
95905人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#鲜虾鲍鱼炒河粉
186712人看过 -
炸鱿鱼圈~零嘴时光
853329人看过 -
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
392572人看过 -
家庭醪糟(米酒)的制作
2324407人看过