简单一餐、荤素搭配轻松搞定
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繁忙又时间紧,快速给自己或家人来一个有荤有素的滑嫩炒鸡,做主菜、浇盖饭都是很美味的。话不多说安排…. 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
1、鸡腿砍小块清洗干净,放入葱姜、料酒、食盐、胡椒粉腌拌十分钟左右2、配菜洗净,切小块备用(我用土豆、青笋)3、辅料(大蒜3瓣左右、干辣椒看个人吃辣情况放)
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最后一步
1、起锅烧油(多放一点)热油倒入鸡块快速翻炒,鸡肉变白色捞出备用2、锅里留底油加入蒜瓣、辣椒煸香倒入鸡块炒出香味,加入配菜翻炒均匀,倒入适量味极鲜上色,最后倒入1/3的啤酒小火焖炒5分钟,再倒入适量蚝油翻拌均匀,出锅加入葱花,享用
小贴士
1、鸡砍小块一点容易熟
2、喜欢吃辣加点单山辣椒,喜欢酱香口味可以加黄豆酱
3、没有特定口味,不用加太多调味没有负担
4、鸡肉比较容易熟,炒的时候速度快一点不容易柴
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-01 · 云南省
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