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萝卜虾丸【宝宝辅食】

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秋天给孩子做饭还是要讲究一些的，不能做得太油腻，同时还得保证营养不掉队。我能想到的最佳食材就是这个——清爽脆嫩，早市儿上1.3/斤的大萝卜！参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

绿萝卜 150克

、

中筋面粉 60克

、

虾仁 60克

、

虾皮 5克

、

鸡蛋 1个

、

鲜菇粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
买回来的萝卜去皮擦丝，简单焯水，去掉萝卜中的辣味。
步骤2/9 点击查看大图
萝卜的品种我是不挑的，你们买到哪种用哪种，差别不大。
步骤3/9 点击查看大图
焯好的萝卜丝用手挤出多余的水分，放到碗里备用。
步骤4/9 点击查看大图
虾仁丁、虾皮、鸡蛋是做这个小丸子的基本食材，不建议你们替换的。但如果你们家里还有其它的食材，像是鱿鱼、火腿、包菜这些，也可以切丁切碎加进去，味道也不会太差。
步骤5/9 点击查看大图
往碗里倒入适量的中筋面粉，调味就是鲜菇粉和盐了，虽然简单，但提鲜效果是真的好。
步骤6/9 点击查看大图
塑形之前最好给手中喷油防粘，取适量的虾糊团成一个个小丸子。
步骤7/9 点击查看大图
如果你们想要烙着吃，就直接做成萝卜虾饼都没问题。
步骤8/9 点击查看大图
因为都是比较好熟的食材，蒸的时间也不用太长了，上锅蒸12分钟左右，熟透了就能吃了。
最后一步点击查看大图
虾仁的粉嫩和萝卜的青绿，这样的配色在你看的第一眼就很能提升食欲。而且吃起来也完全没有面乎乎的口感，反而是很软很弹的，小孩子也能很喜欢！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-01

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