酸辣金汤猪脚
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步骤1/15
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食材准备好
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猪脚下冷水锅中,放入生姜,八角,蒜白,倒入黄酒去腥提香
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步骤3/15
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水沸后,猪脚煮10分钟
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步骤4/15
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猪脚捞出洗净,沥水
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步骤5/15
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猪脚,泡好的黄豆放入砂锅中,加入生姜,倒入清水没过猪脚
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步骤6/15
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大火烧开改小火,猪脚煮成奶白色,大概煮一个小时
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步骤7/15
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酸辣金汤酱倒入锅中
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步骤8/15
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将猪脚汤,倒入清水
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步骤9/15
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猪脚下入酸辣金汤里煮开
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步骤10/15
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猪脚再次倒入砂锅里炖20分钟
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步骤11/15
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娃娃菜放入热水锅焯烫一下
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步骤12/15
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娃娃菜垫在碗里
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步骤13/15
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将猪脚倒入碗中
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步骤14/15
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青红椒圈,青蒜点缀一下酸辣金汤猪脚即可
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最后一步
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酸辣爽口又开胃的金汤猪脚,味道超赞
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发布于 2023-10-31 · 浙江省
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