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韩式烧鸡爪的做法

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韩式烧鸡爪

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呵护肠胃健康，诺辉京东来帮忙！今天分享一个好吃的韩式烧鸡爪！鸡爪富含胶原蛋白，适当补充对于保持我们的皮肤弹性、养颜护肤、预防皱纹和皮肤松弛都有一定帮助。鸡爪中还有一些钾、铜、氨基酸等，对于人体有益处。包括能软化血管，降低血脂和胆固醇，能帮助血液、中枢神经、免疫系统、头发、骨骼组织、重要的内脏发育及修复；鸡爪中富含的蛋白质可以帮助我们恢复疲劳、维持体内细胞的生长和保持活性；钾元素可以帮助降低和稳定血压。参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 8个

、

生姜大蒜花椒适量

、

料酒 3勺

、

韩式调味酱 30克

、

老抽 1️⃣勺

、

熟白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/13 点击查看大图
食材准备，鸡爪洗净切开
步骤3/13 点击查看大图
生姜大蒜洗净切块
步骤4/13 点击查看大图
锅里放适量水，放入鸡爪，一勺料酒，一点生姜花椒，大火烧开后捞出洗净备用
步骤5/13 点击查看大图
热锅，放一勺花生油，油热放入生姜大蒜，快速煸炒出香味
步骤6/13 点击查看大图
放入鸡爪，快速煸炒均匀
步骤7/13 点击查看大图
放一勺料酒，煸炒均匀
步骤8/13 点击查看大图
放半包韩式调味酱
步骤9/13 点击查看大图
快速煸炒均匀
步骤10/13 点击查看大图
放一勺老抽快速煸炒均匀，可以让鸡爪上色
步骤11/13 点击查看大图
放适量水没过鸡爪，大火烧开后小火焖半个小时
步骤12/13 点击查看大图
时间到，快快鸡爪有没有软糯，尝尝味道根据自己口味微调一下，出锅啦！
最后一步点击查看大图
撒一点熟白芝麻！

小贴士

非常软糯，酸酸甜甜微微有点辣，好吃得不得了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-31 · 江苏省

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