青花椒风味花卷
第一次做的《青花椒风味花卷》,非常成功,花卷蓬松有嚼劲,还带点麻,葱香浓郁! 有诺辉幽幽管守护我和家人的健康,特别放心!早检测预防,远离疾病困扰!在家自测,无需去医院,10分钟搞定! 参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力, “胃”来积蓄能量#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/19
点击查看大图
食材准备
-
步骤2/19
点击查看大图
温水搅拌均匀
-
步骤3/19
点击查看大图
将发面水倒入面粉里,用筷子搅拌成絮状
-
步骤4/19
点击查看大图
将面团揉光滑,醒发
-
步骤5/19
点击查看大图
面团发酵至两倍大
-
步骤6/19
点击查看大图
将面团揉均匀,排气
-
步骤7/19
点击查看大图
面条再次揉光滑
-
步骤8/19
点击查看大图
面团用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮
-
步骤9/19
点击查看大图
面皮上涮上一层青花椒酱
-
步骤10/19
点击查看大图
撒上葱花和辣椒面
-
步骤11/19
点击查看大图
将面片皮卷起来
-
步骤12/19
点击查看大图
用手粘合
-
步骤13/19
点击查看大图
切成3-4里面宽的
-
步骤14/19
点击查看大图
用筷子压一下,卷起来
-
步骤15/19
点击查看大图
做出花卷
-
步骤16/19
点击查看大图
放入蒸笼子里再次醒面10-15分钟
-
步骤17/19
点击查看大图
花卷上锅隔水蒸,水沸后,蒸15分钟,关火,3分钟后取出
-
步骤18/19
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
松软有嚼劲的青花椒风味花卷,太赞了
注意三点:发面,醒面,蒸花卷的时间,掌握了这三点,就能蒸出松软有嚼劲的花卷来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-31 · 浙江省
青花椒风味花卷的相关分类
青花椒风味花卷的相关推荐
-
#舌尖上的乡村同款美食#小花卷
174574人看过 -
#打工人的健康餐#不加一滴水的牛奶花卷
173664人看过 -
葱香花卷儿
159547人看过 -
香葱花卷
16731人看过 -
葱香花卷
3329814人看过 -
肉花卷
70475人看过 -
#开启观赛嗨吃局#椒盐火腿葱花卷
131636人看过 -
#春天的鲜味#菠菜南瓜双色花卷
152585人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#葱花卷
181447人看过 -
不会做花卷的看过来:黑芝麻酱千层卷你值得拥有
40257人看过 -
酥香花卷
374976人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#蝴蝶花卷
191735人看过