早餐鸡蛋饼的做法

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早餐鸡蛋饼

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每次去菜市场买菜都会去同一家，然后他都会送很多的小葱和香菜放在冰箱怕坏了浪费，今天刚好吃煮玉米就顺便再摊几个鸡蛋饼吧，这个其实挺方便的，主要是营养价值高，还好吃参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

面粉 70克

、

盐 1/4小勺

、

水 250g

、

鸡蛋 4个

、

葱适量

、

辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
今天我做的是两倍的量哈，准备四个鸡蛋我这里是老家带回来的土鸡蛋，只有三个了拍个照先
步骤2/8 点击查看大图
70g的面粉，250g左右的水（也可以一部分的水换成等量的牛奶）搅匀之后再放入鸡蛋液继续搅匀，再把葱花，辣椒面，盐适量搅匀之后静置一会儿会更好哦
步骤3/8 点击查看大图
先小火把锅烧制微微热，千万别太热，赶紧拿掉，面糊搅匀之后舀一勺面糊到锅里赶紧晃动锅底平铺满之后再放到灶上面继续小火摊，不然容易糊口感也会硬一些不够柔软
步骤4/8 点击查看大图
一面煎制定型以后小心的翻面煎制好就可以出锅啦，记的平底锅放在湿抹布上降温一下在舀面糊到锅里
步骤5/8 点击查看大图
看得见的柔软吧
步骤6/8 点击查看大图
最近喜欢上了糯玉米
步骤7/8 点击查看大图
花生红枣豆浆
最后一步点击查看大图
生活就是平淡地走着，简单的活着。心态好，则事事好；心放宽，则事事安。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

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发布于 2023-10-31 · 江苏省

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