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姜葱炒蟹

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10~30分钟   |   配菜(中级)
螃蟹 3只
、
姜 一块
、
葱 一小把
、
盐 少许
、
生抽 适量
、
淀粉 适量
、
白糖 少许
、
耗油 2勺
、
香菇粉或味精 少许
、
蒜蓉 适量
、
清水 1碗
烹饪步骤
小贴士

1.一定要粘生粉煎一下螃蟹。 2.最后不用生粉勾芡，炒螃蟹蟹血会自动凝固成浓稠。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-30

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