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火腿肉松面包卷

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食材清单加入采购清单

高粉 500g

、

奶粉 35g

、

水 250g

、

鸡蛋 1个

、

糖 20g

、

盐 5克

、

酵母 5g

、

肉松适量

、

火腿肠 4只

、

黄油 25g

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
和面发酵完成
步骤2/9 点击查看大图
分成两份，搓圆醒发20分钟
步骤3/9 点击查看大图
面团依据烤盘大小擀成约1厘米厚，平铺在烤盘上，二次发酵完成后，用喀什买的囊针排气（没有用叉子）
步骤4/9 点击查看大图
薄涂蛋液
步骤5/9 点击查看大图
撒上火腿了，葱花，芝麻，肉松少许，180度18分钟左右
步骤6/9 点击查看大图
颜色金黄出炉晾至温热
步骤7/9 点击查看大图
反过来，薄涂一层沙拉酱，根据自己口味撒料，我撒上了海苔跟肉松
步骤8/9 点击查看大图
将四边角料切掉，在整个面包上用刀划上几刀，方便卷起
最后一步点击查看大图
切成断，两边涂上色拉酱，粘上肉松

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-30

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