珍选熟醉小螃蟹
秋风起蟹脚痒，现在到了吃小螃蟹的季节了！小螃蟹味道鲜美，营养丰富，做法多样，要问我最喜欢吃什么口味，那肯定是生腌，从小吃到大，再没有比生腌更好吃的了！可是总有家里人不能吃生腌，那就来个熟醉吧！以前都是自己调味，现在方便，珍选有了生腌捞汁，潮汕口味，鲜爽上头，一吃就是一辈子！ 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#
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步骤1/10
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先来个成品图
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小螃蟹是自己家沟里养的，还是非常肥美，洗净
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锅里放适量水，一勺料酒，少许生姜，盖锅盖，小火慢慢煮，如果一开始大火，螃蟹脚会掉下来有，等螃蟹变红，再中火煮熟
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螃蟹不大，大概有个10分钟可以啦
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步骤5/10
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把螃蟹放在容器，我喜欢这个珍选生腌捞汁，不管泡什么都好吃哦！
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步骤6/10
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趁热，把珍选生腌捞汁倒入热螃蟹上，基本没过就可以啦！
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步骤7/10
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盖上盖子，放冰箱冷藏一晚上更好吃哦！当然等不及也要腌个4小时。
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泡了一晚上，闻闻，好香！
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先来捞一个出来个成品图
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最后一步
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揭蟹盖，开吃吧！嗯嗯这个小碗漂亮一点，其实我是放不锈钢大盆里泡的！
友情提醒：1.熟泡也非常好吃哦，而且不用担心肠胃问题。2.时间长一点更入味。3.捞汁可以泡2次哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-29
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