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熟醉蟹～

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我家私厨唐唐

醉蟹的原始做法是生醉蟹，我不敢吃，所以做的是熟醉蟹。 我吃辣椒过敏，所以没有放。 参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
大闸蟹 2只
、
熟醉料汁:
、
花雕酒/黄酒 多一些
、
白酒 少量
、
生姜 几片
、
桂皮 1块
、
八角 2朵
、
香叶 2片
、
陈皮 1块
、
花椒 1小把
、
冰糖 多一些
、
生抽 少量
、
盐 少量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-29 · 北京市

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