红烧冬瓜的做法

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红烧冬瓜

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冬瓜本身无味，经过红烧入味，适合干饭人。参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

冬瓜 400克

、

姜适量

、

大蒜适量

、

香葱 1根

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材准备：冬瓜，生姜及调味料等
步骤2/10 点击查看大图
冬瓜去皮洗净切块。
步骤3/10 点击查看大图
生姜切片
步骤4/10 点击查看大图
热锅下油，再下姜片
步骤5/10 点击查看大图
姜片有姜香味出来后倒入冬瓜翻炒几下
步骤6/10 点击查看大图
淋入老抽，生抽，蚝油，一点点白糖进行翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
之后加一碗水开始炖煮
步骤8/10 点击查看大图
汤汁转少，冬瓜上色了，放点葱花
步骤9/10 点击查看大图
装盘
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成品

步骤4/10

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小贴士

冬瓜本。无味一定炖煮久点才能入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-28 · 上海市

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