零失败❗️自用6年万能甜甜圈配方㊙️无私分享的做法 点击查看大图

零失败❗️自用6年万能甜甜圈配方㊙️无私分享

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莉莉美食日记

这是曾经开店卖爆单的万能基础甜甜圈做法，学会之后可以加入任意喜欢的甜品酱料外层裹上巧克力和砂糖都可以。我分享的配方做了减糖处理所以更适合小朋友，有时间做完尝一下就知道多好吃了❗️ 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
顺然厨师机 1台
、
高筋面粉 500克
、
高糖酵母 5克
、
糖 45克
、
奶粉 20克
、
土豆泥 50克
、
鸡蛋黄 3个
、
牛奶 200毫升
、
黄油 50克
、
盐 5克
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

⚠️⚠️注意： ❶面团室温发酵即可，随时观察面团的状态，因为每个地方的室温有差异，学会观察状态最重要。 ❷做甜甜圈掌握温度最重要，我用的是珐琅锅，受热均匀更容易成功。 ❸基础甜甜圈配方学会后可以自己DIY各种形状和酱料、用巧克力笔和孩子动手一起做，增加乐趣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-28

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