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番茄猪骨汤

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

猪骨 600克

、

土豆 2个

、

番茄 1个

、

清水 800克克

、

小葱 1根

、

黄酒 1勺

、

生姜 4片

、

菜籽油 15克

、

番茄酸汤调味酱 80克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材准备
步骤2/12 点击查看大图
猪骨下冷水锅中，放入生姜和小葱，倒入黄酒去腥提香
步骤3/12 点击查看大图
水沸后，猪骨煮至发白，大概用时8-10分钟
步骤4/12 点击查看大图
捞出猪骨，洗净沥水备用
步骤5/12 点击查看大图
锅中倒入菜籽油
步骤6/12 点击查看大图
放入番茄
步骤7/12 点击查看大图
倒入番茄酸汤调味酱，加清水
步骤8/12 点击查看大图
放入猪骨，大火烧开
步骤9/12 点击查看大图
番茄片脱落后，挑出来
步骤10/12 点击查看大图
将番茄猪骨汤倒入砂锅中，大火烧开改小火慢炖一个小时
步骤11/12 点击查看大图
在出锅前放入玉米和土豆，慢炖15-20分钟即可出锅
最后一步点击查看大图
酸酸甜甜的番茄猪骨汤，味道超赞

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-28 · 浙江省

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