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酸奶乳酪奶贝?奶fufu｜酸酸甜甜

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谁能拒绝这一口⁉ 松软酸甜的奶贝，一点都不腻❗ 参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#

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30-60分钟 | 切墩(初级)

【蛋糕胚】

、

鸡蛋 5个

、

牛奶 50克

、

油 50克

、

糖 50克

、

低粉 70克

、

【酸奶乳酪】

、

奶酪 200克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
油+牛奶，搅拌乳化
步骤2/18 点击查看大图
加低粉搅拌均匀
步骤3/18 点击查看大图
分离蛋清蛋黄
步骤4/18 点击查看大图
蛋黄加入面糊中搅拌均匀
步骤5/18 点击查看大图
蛋清+糖+柠檬汁，打发至小尖角
步骤6/18 点击查看大图
三分之一蛋白倒入蛋黄糊中翻拌均匀
步骤7/18 点击查看大图
倒入剩余蛋白中翻拌均匀
步骤8/18 点击查看大图
挤入烤盘中
步骤9/18 点击查看大图
烤箱提前预热，风炉140度25分钟
步骤10/18 点击查看大图
再来做酸奶乳酪奶酪+糖搅拌均匀
步骤11/18 点击查看大图
加酸奶搅拌均匀
步骤12/18 点击查看大图
加奶油打发
步骤13/18 点击查看大图
准备好奶粉
步骤14/18 点击查看大图
取出蛋糕胚晾凉
步骤15/18 点击查看大图
组装环节到，取一个蛋糕胚，抹上一层酸奶乳酪，盖上一个蛋糕胚，四周全部涂上酸奶乳酪
步骤16/18 点击查看大图
在奶粉里裹一圈就好啦
步骤17/18 点击查看大图
冷藏一下更好吃
最后一步点击查看大图
酸酸的一点都不腻很满足！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-26

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