雪里蕻肉馅大馄饨的做法

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雪里蕻肉馅大馄饨

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呵护胃健康，诺辉京东来帮忙！雪里蕻，性温，味甘、辛。归肝、胃、肾经，雪里蕻具有解毒消肿、开胃消食、温中利气的功效，对疮痈肿痛、胸隔满闷、咳嗽痰多、牙龈肿烂、便秘等症有食疗作用。用雪里蕻来包馄饨，营养丰富，味道也鲜美！参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

梅花肉沫一斤

、

雪里蕻半斤

、

生姜一块

、

料酒一勺

、

生抽一大勺

、

老抽一勺

、

白糖一勺

、

盐 3克

、

菜籽油一大勺

、

馄饨皮 2斤

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/12 点击查看大图
食材准备，买的梅花肉，让老板给打成肉沫，中间已经放了适量生姜了
步骤3/12 点击查看大图
烧适量开水，水开放入洗净的雪里蕻，略烫一下，捞出冲凉，挤干，切碎
步骤4/12 点击查看大图
就那么一碗雪里蕻
步骤5/12 点击查看大图
准备调和肉馅，放一勺料酒，一勺生抽调味
步骤6/12 点击查看大图
一勺老抽上色
步骤7/12 点击查看大图
一点点白糖，搅拌均匀，然后放入挤干的雪里蕻，然后浇上一勺热油
步骤8/12 点击查看大图
搅拌均匀，喜欢香油可以加一点，我想吃雪里蕻的味道，所以没有放。根据平时自己的包法包起来
步骤9/12 点击查看大图
留了一盘，其他都冷冻起来啦
步骤10/12 点击查看大图
烧适量开水，水开放入大馄饨
步骤11/12 点击查看大图
煮开后放一勺冷水，再煮开，可以继续2次，等全部浮起就熟啦！
最后一步点击查看大图
出锅，可以用自己喜欢的蘸料，也可以放一点生抽香葱等等，我直接一勺昨晚的酸汤，也是非常好吃！

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

雪里蕻做馄饨馅真好吃，非常香，也非常脆嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-26 · 江苏省

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