是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

新手|鸡蛋干炒杏鲍菇丝，配米饭嘎嘎香的做法

点击查看大图

新手|鸡蛋干炒杏鲍菇丝，配米饭嘎嘎香

浏览 2755 · 收藏 30

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

经济形势不理想，带便当成了打工人的重要选择。是新手也没关系，今天这道便当菜非常简单好做，做出来之后配上大米饭，连炫三碗不是问题！这里是1-2人份哦。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

杏鲍菇 2根

、

胡萝卜丝一小撮

、

鸡蛋干半个

、

干红椒 1根

、

盐适量

、

蚝油 1勺

、

大蒜 1-2瓣

、

五香粉少许

、

芝麻油 3-5滴

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
胡萝卜擦丝，一点点就够了。杏鲍菇先切片再切丝，如果是大杏鲍菇，一个就够了，我的比较小，切了两个。切不薄切不细也没关系，相信蘑菇，它会缩的。鸡蛋干切薄片
步骤2/6 点击查看大图
热锅凉油下入干红椒段和大蒜，稍微炒两下出香味，然后倒杏鲍菇丝
步骤3/6 点击查看大图
翻炒几下杏鲍菇稍稍变软，加小半勺盐，再加一勺蚝油，一丢丢五香粉，几滴芝麻油。
步骤4/6 点击查看大图
翻炒杏鲍菇，直到它们出水，就是快熟了
步骤5/6 点击查看大图
加入胡萝卜丝和鸡蛋干，继续翻炒。胡萝卜丝稍稍变软就熟了。
最后一步点击查看大图
出锅，装入饭盒，可以撒上黑芝麻和葱花之类装饰一下。打工人下饭菜完成！

小贴士

1.放调料的时候可以把火调到最小，这样就可以避免糊锅 2.不要看图片里好像很大很多，其实是因为我的锅和饭盒都很小哈哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-26 · 陕西省

换个做法

鸡蛋干炒杏鲍菇丝的相关分类

黄油年糕榆钱青团香椿炒鸡蛋春笋香椿更多

鸡蛋干炒杏鲍菇丝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许