锅塌茄子
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步骤1/9
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茄子洗净,用厨房纸擦干水分,去头,切成两段
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步骤2/9
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平底锅不开火放入茄子,倒入适量的油
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步骤3/9
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盖盖开火,焖3分钟
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步骤4/9
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蒜切末,葱切碎
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步骤5/9
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焖好的茄子用铲子划开
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步骤6/9
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放入蒜末、葱碎
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步骤7/9
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放入一勺白糖、两勺豆瓣酱、一勺生抽、半勺老抽
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步骤8/9
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搅拌均匀,用铲子将茄子捣烂
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最后一步
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做好的茄子用生菜包着吃或者拌米饭吃都很好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-26 · 河北省
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