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大肠血酸笋面

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1_呮龍妈猪

特好吃的酸笋面，我给加了大肠血跟白蛤，真鲜甜！ 参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
酸笋 250克
、
大肠血 500克
、
白蛤 500克
、
手工粗面 1000克
、
炸葱油酥 50克
、
姜丝 看着放
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

粗面另煮是怕放一起煮了要么料会煮过头，要么就是面不熟。 白蛤另外烫开口再放是因为沙很多，吐不完，所以只能另煮再捞出放 大肠血要等前面的材料煮熟后再放，避免大肠血煮过头不嫩了。 炸葱油酥是闽南红葱头切碎炸的，加这个会更香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-25 · 福建省

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