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酸辣土豆丝的做法

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酸辣土豆丝

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酸辣土豆丝很家常的一道菜，要做到又香又辣又脆可不简单今天教给大家。参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#

食材清单加入采购清单

土豆（中等大小） 1个

、

辣椒 2根

、

葱 1根

、

白醋 1勺

、

虎皮椒一个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备辣椒虎皮椒和两个小红椒。
步骤2/9 点击查看大图
土豆切丝。
步骤3/9 点击查看大图
切一点虎皮椒。
步骤4/9 点击查看大图
土豆丝用凉水洗去表面定粉。
步骤5/9 点击查看大图
起锅烧水加入土豆丝和虎皮椒，煮半分钟然后用凉水洗去土豆丝表面的定粉。一定要洗干净才会脆。
步骤6/9 点击查看大图
起锅烧油加入辣椒爆香。
步骤7/9 点击查看大图
加入洗好的土豆丝开大火进行翻炒。
步骤8/9 点击查看大图
锅里加入盐，白醋和小葱，（苹果醋也行）。
最后一步点击查看大图
翻炒均匀就做好了。

小贴士

土豆要洗两遍才会脆，没煮的时候洗一遍煮完了再洗一遍。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-25

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