照烧鸡腿饭
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食材清单
加入采购清单
鸡腿
6只
、
胡萝卜
3~4片
、
料酒(腌鸡腿)
1勺
、
黑胡椒粉(腌鸡腿)
1/2小匙
、
盐(腌鸡腿)
少许
、
料酒(照烧汁)
2勺
、
生抽(照烧汁)
1勺
、
老抽(照烧汁)
1勺
、
蚝油(照烧汁)
1勺
、
米饭
1碗
烹饪步骤
-
步骤1/5
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我买的小鸡腿去骨,洗净,放入葱姜蒜末,蚝油、生抽、老抽少许、胡椒粉、料酒腌制20-30分钟左右
-
步骤2/5
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腌制中
-
步骤3/5
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热锅凉油放入冰糖,小火把冰糖融化至发黄,再把腌好的鸡腿肉剪至两面金黄(我为的省事直接放冰糖煎,正常是先煎了,再从新起锅放冰糖,再把煎好鸡肉倒入)
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2023-10-25
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