润燥丝瓜蛋汤
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老一辈常说秋吃丝瓜胜吃良药,丝瓜润燥化湿,把它做成营养汤,秋天喝一些,特润秋燥! 我用丝瓜搭配高蛋白的山药腐竹、鸡蛋、猪肉来煮,营养全面,汤鲜味美,丝瓜滑嫩,一口鲜到跳脚;这一碗秋养汤好处多多,学会记得给全家人安排上呀~ 参与活动: #秋起蟹肥,邂逅人间美味——味道好,怎一个“鲜”字了得#
“营养是健康的起点”
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
丝瓜
1根
、
泡发山药腐竹
100g
、
猪肉
100g
、
玉米淀粉
5g
、
鸡蛋
3个
、
葱花
适量
、
枸杞
适量
、
清水
适量
、
小鲜侣调味汁
15g
、
酱油心生
10g
烹饪步骤
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步骤1/13
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食材丝瓜1根|泡发山药腐竹100克猪肉100克|玉米淀粉5克鸡蛋3个|葱花|枸杞|清水调味小鲜侣调味汁15克|酱油心生10克用具阿米尔小球锅
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步骤2/13
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铁棍山药腐竹取适量泡发,泡好约100克(腐竹无色素、硫熏,精选淡黄色非转基因大豆,可随心烹饪,营养丰富);
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步骤3/13
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一根丝瓜去皮切滚刀块,有时间可以用盐水泡一下不容易变色(丝瓜营养价值高,秋天吃些丝瓜清热凉血、化湿润燥);
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2023-10-24 · 浙江省
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