大列巴|秋冬必做这款面包!冷吃热吃都好吃!满满果香有嚼劲!
第一次吃大列巴是在一家俄罗斯餐厅,一口烤的油滋滋的大烤肉再配一口大列巴,一整个就被治愈了! 大列巴也被叫做大面包,是俄罗斯国人的主食,网上买的大列巴总是踩雷,还有一种加工食品的味道,自己在家做的,新鲜出炉,果香十足!想加多少料就加多少料,掌握好配方就能做!! 参与活动: #秋起蟹肥,邂逅人间美味——味道好,怎一个“鲜”字了得#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
材料1混合所有原料。
-
步骤2/8
点击查看大图
揉出手套膜。
-
步骤3/8
点击查看大图
面团30度发酵40分钟。
-
步骤4/8
点击查看大图
醒发好的面团,一分为二,按食谱的量差不多是每团250克左右。
-
步骤5/8
点击查看大图
面团擀薄,铺上一层葡萄干50克和核桃干50克。第二个面团老师放的是蔓越莓干50克和葡萄干50克。大家可以根据自己的喜好增加或者减少果干的分量。
-
步骤6/8
点击查看大图
把大列巴卷起来放在烤盘里面,最后一次30度发酵大约1小时左右。
-
步骤7/8
点击查看大图
大列巴醒发好之后表面刷蛋液割3刀。
-
最后一步
点击查看大图
直接放入免预热烤箱,上下火160度中层20分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-24 · 广东省
秋冬必做这款面包的相关分类
秋冬必做这款面包的相关推荐
-
#美食新势力#果仁大列巴
386551人看过 -
奶香大列巴
107173人看过 -
柔软版果仁大列巴面包
1748610人看过 -
全麦果仁大列巴
139904人看过 -
面包之~蔓越莓果仁列巴
781550人看过 -
坚果大列巴
47727人看过 -
【高能】堅干果大列巴 #精品菜谱挑战赛#
444516人看过 -
营养健康的全麦大列巴 满足吃货的担心
154180人看过 -
肉松面包卷—柔软超好吃
13299612人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5805456人看过 -
无油无糖法棍面包
148228人看过 -
#奇妙烘焙屋#家庭版法棍
160230人看过