临沂炒鸡
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步骤1/7
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鸡处理干净,切块。
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步骤2/7
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热锅凉油,下白芷和大料爆出香味。
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步骤3/7
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鸡肉下锅,煸炒出水分。
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步骤4/7
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放入姜片、干辣椒、花椒、麻椒、陈皮、香叶,与鸡肉一起翻炒。
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步骤5/7
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倒入珍选大师级红抽,植物润色好上色,炒鸡红润诱人、酱香浓郁。
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步骤6/7
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加入热水没过鸡块,放入盐、冰糖调味,大火烧开煮十分钟,转小火慢炖一个半小时。
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最后一步
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最后放入青椒、葱段、蒜瓣、小米辣,翻炒均匀即可。
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发布于 2023-10-24
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