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好吃到转圈圈的临沂炒鸡的做法

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好吃到转圈圈的临沂炒鸡

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2个

、

红尖椒 100克

、

青尖椒 100克

、

大蒜 2瓣

、

葱少许

、

姜 2片

、

料酒 1勺

、

香菜 1根

、

炒鸡调料酱 1罐

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
备齐所有的食材。
步骤2/16 点击查看大图
鸡腿洗净用刀斩小块。
步骤3/16 点击查看大图
葱姜蒜用刀切碎。
步骤4/16 点击查看大图
4. 青尖椒和红尖椒用刀斜切成粗丝。
步骤5/16 点击查看大图
锅中倒入适量的清水烧开，放入鸡块，加入料酒。
步骤6/16 点击查看大图
大火焯至鸡块变色后捞出冲洗干净。
步骤7/16 点击查看大图
油锅烧热后爆香葱姜蒜，再放入焯水的鸡块。
步骤8/16 点击查看大图
这个时候加入炒鸡酱调料。
步骤9/16 点击查看大图
大火快速翻炒均匀至上色。
步骤10/16 点击查看大图
加入漫过鸡块的水，大火煮沸后转中火继续炖煮至。
步骤11/16 点击查看大图
看见锅中汤汁变少的时候勾芡。
步骤12/16 点击查看大图
大火继续烧至锅中汤汁粘稠时。
步骤13/16 点击查看大图
锅中加入青红尖椒。
步骤14/16 点击查看大图
大火快速翻炒收汁，撒上香菜段即可关火。
步骤15/16 点击查看大图
出锅咯～下饭又营养。
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关键是超好吃，吃上一口就停不下来了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-25

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