白萝卜炖牛头肉
天气冷了,白萝卜安排起来,炖菜也挺省事的
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步骤1/9
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白萝卜去皮洗净切块
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步骤2/9
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牛头肉也切成小块
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步骤3/9
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炒香葱姜蒜小米辣,加入牛头肉,再加入料酒生抽老抽蚝油翻炒均匀
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步骤4/9
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加入白萝卜
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步骤5/9
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翻炒均匀
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步骤6/9
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倒入砂锅里,没有砂锅的话直接下一步
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步骤7/9
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加上与失败平齐的热水,开始炖,炖到白萝卜软烂
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步骤8/9
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锅里有点冒这种大泡泡时候,加上枸杞,再炖几分钟,收收汁
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最后一步
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撒上葱花,调个盐,出锅,有小葱的撒小葱花哈,我没啦,撒了点大的
牛头肉比较有嚼劲,不喜欢太硬的多加水,多炖炖,或者切成片炖也可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-24 · 浙江省
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