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贵州独山虾酸牛肉肥肠

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贵州独山县特色小吃——虾酸,口味独特,好吃易做下饭神器嘎嘎好吃! 虾酸是贵州省独山县特产,与盐酸菜,臭酸并称为独山三酸。虾酸主要做为辅料烹调“牛肉、豆腐、猪大肠”等主食,配菜可选用芹菜、洋葱、土豆、青菜等。特点就在闻起来猛然感觉有臭臭的味道,但仔细一闻就会感觉很香,吃到嘴里却是麻辣酸香。 参与活动: #秋起蟹肥,邂逅人间美味——味道好,怎一个“鲜”字了得#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
烹饪步骤
小贴士

由于太下饭,建议多煮点米饭。我们就吃到一半饭不够了。 虾酸大家直接淘宝上买就行了基本上50左右一斤吧,或者有条件的到那边本地菜市场买。这个炒起来没什么技术含量的七七八八配菜往里加炒熟就很好吃。 有个建议,大伙朋友老乡些要是在外地最好还是像我这样到外面野炊不影响别人,很多人不喜欢闻到这个味道,野炊柴火炒起来更是香喷喷

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2023-10-23 · 贵州省

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