意式脆饼 越嚼越香的乡村小点心
今年手作chao的意式脆饼在家也能轻松get 做了松露罗勒味和海苔味 简单到小朋友也会的操作和配方 烘焙小白做完成就感满满 / 配方灵感来自于cookingtree 低筋面粉等量替代了配方里40g杏仁粉 还减了糖量和黄油,但依旧好吃 zui喜欢松露罗勒款的脆饼 咸香味道适合geng多人的口味 追剧小零食选它准没错~ 参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#
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步骤1/9
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所有材料备齐,准备搅一搅
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步骤2/9
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先做脆饼部分黄油融化备用
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步骤3/9
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蛋液与融化的黄油充分混合搅拌,倒入脆饼部分剩下的所有材料搅拌混合
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步骤4/9
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成面絮后揉成团,加入喜欢的配料进面团,整形成长方形
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步骤5/9
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做了两种风味,一个是松露罗勒味,里面放了新鲜的罗勒叶碎还有少许意大利香料;另一个简单撒了一些青苔粉。送入烤箱175度烤26分钟立即取出
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步骤6/9
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切片后涂抹酱料,酱料做法看下一步
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步骤7/9
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只做了一个松露罗勒风味的酱,真的太喜欢这个味道了,让饼干越嚼越香
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步骤8/9
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涂抹好酱料的饼干再次送入烤箱烤制,160度烤35分钟,这个时间和温度烤出来的饼干酥酥脆脆又有嚼头,大家根据自家烤箱的脾气适当调整
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最后一步
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晾凉即可享用,一星期内吃完哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-22 · 北京市
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