羊肉烧麦
日子不紧不慢、每天好好吃饭~ (半斤羊肉配半斤烧卖皮,可以包22个烧卖,就够我们一家三口吃了~)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
姜去皮剁成姜蓉备用;
-
步骤2/10
点击查看大图
大葱只留葱白切碎备用;
-
步骤3/10
点击查看大图
羊腿肉(三分肥七分瘦)稍微解冻后(不要完全融化),先切片再切丝再切小丁备用;
-
步骤4/10
点击查看大图
葱花中拌入10克胡麻油;
-
步骤5/10
点击查看大图
羊肉中少量多次的加水,一个方向的搅拌至完全吸收,反复三次,使羊肉吃透水分;调入盐、鸡精、干姜粉、花椒粉、香油拌匀;
-
步骤6/10
点击查看大图
放入葱花、姜末拌匀;
-
步骤7/10
点击查看大图
放入小半碗水淀粉搅拌均匀,羊肉馅就拌好了;
-
步骤8/10
点击查看大图
自然解冻后的烧卖皮抖开,放入适量的馅料,在掌心掂几下,收好口即完成了;
-
步骤9/10
点击查看大图
依次放入蒸锅中,大火上汽后,继续蒸10分钟就做好了;
-
最后一步
点击查看大图
来吧,吃饭~一口留汁哦,快试试吧~
一包烧卖皮需要550g羊腿肉正好包完;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-22 · 山西省
内蒙羊肉烧卖的相关分类
内蒙羊肉烧卖的相关推荐
-
羊肉烧麦
154477人看过 -
内蒙羊肉烧麦
121074人看过 -
葱烧豆腐
315090人看过 -
酱香饼
420182人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5208024人看过 -
归绥牛肉烧麦 #精品菜谱挑战赛#
244029人看过 -
羊肉烧麦
12899人看过 -
鲜嫩多汁的羊肉烧麦
79613人看过 -
羊肉烧麦(自制皮)
57717人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6070045人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#牛肉烧麦
416699人看过 -
红烧排骨
29594292人看过