辣子鸡丁
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步骤1/15
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鸡大腿去掉骨头
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步骤2/15
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切成小丁
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步骤3/15
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放葱姜、一勺生抽、少许黑胡椒粉，抓拌均匀
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步骤4/15
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加入一勺淀粉，抓拌均匀
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步骤5/15
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辣椒剪成小段，用开水泡15分钟
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步骤6/15
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葱白切段、姜切丝、葱叶切成细丝
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步骤7/15
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油温五成热，放入鸡块
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步骤8/15
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炸至金黄色捞出
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步骤9/15
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油温升高后复炸
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步骤10/15
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锅中放油，放一把花椒，炸香
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步骤11/15
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放入葱段、姜丝、辣椒段炒香
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步骤12/15
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放入鸡块，翻炒均匀
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步骤13/15
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放入少许盐调味
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步骤14/15
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放入葱丝，翻炒均匀即可
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最后一步
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出锅开吃！
喜欢吃辣椒的可以加倍放辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-22 · 河北省
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