木乃伊雪芙面包
万圣节就要来啦,你准备好节日点心了吗?不给糖就捣蛋,那就给孩子做这个好吃的木乃伊雪芙面包吧~软萌又带点小恐怖,一看就喜欢,口感香软拉丝,还有香浓的巧克力夹馅,每一口都是享受!学会了也给孩子做来试试吧!
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步骤1/10
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黑巧克力+淡奶油放入碗里,隔着隔水融化完全,装进裱花袋里备用。
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步骤2/10
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面包体里的食材除了黄油和干酵母以外放入面包桶里,先低速混匀后转中高速揉到粗膜。
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步骤3/10
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再把软化的黄油+酵母糊放入面团里,低速混匀后转中高速揉出手套膜。
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步骤4/10
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分成8等份,冷藏在冰箱里,一个个取出来整形。
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步骤5/10
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先擀成长方形的面片,从上而下卷起来,捏紧收口。
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步骤6/10
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隔开后放入烤盘,放入烤箱37度发酵至2倍大小。
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步骤7/10
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雪芙酱的黄油+糖粉混合均匀,再加入牛奶和低筋粉拌匀成雪芙酱,错落的挤在面包体上。
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步骤8/10
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烤箱上下火180度预热好,放入烤箱中下层烤18-20分钟,8分钟后记得盖上锡纸防止上色过重。
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步骤9/10
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烤好的木乃伊雪芙面包放凉后,用筷子在眼睛处扎孔,挤入巧克力夹馅,再放上眼珠装饰,萌萌又好吃的木乃伊雪芙面包就做好啦~
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最后一步
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咬一口,里面满满的巧克力馅,真的太好吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-21
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