小花卷
今天蒸了一锅小花卷，蓬松暄软，好看又好吃。 想吃花卷的朋友跟我做，想失败都难。 参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#
-
步骤1/10
点击查看大图
面粉中加入酵母、白糖、温水搅成面絮，再揉成光滑的面团，醒发两倍大
-
步骤2/10
点击查看大图
发好的面团，揉面排气，然后擀成长方形大薄饼
-
步骤3/10
点击查看大图
刷上一层薄油，撒点盐增加口味
-
步骤4/10
点击查看大图
从一侧把它卷起来，尽量卷的紧实一点
-
步骤5/10
点击查看大图
斜刀切成均匀的小面剂
-
步骤6/10
点击查看大图
窄头朝上
-
步骤7/10
点击查看大图
用筷子压下去，一个小花卷的生坯就做好了
-
步骤8/10
点击查看大图
全部做好
-
步骤9/10
点击查看大图
放入蒸锅二次醒发1.5倍大，醒发好的小花卷体积明显变大，拿在手中轻飘飘的，就可以蒸了，冷水下锅水开记时蒸8分钟焖3分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
蓬松暄软，颜值口感并存
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-21
小花卷的相关分类
小花卷的相关推荐
-
香葱花卷
18877人看过 -
#开启观赛嗨吃局#双色花卷
174252人看过 -
#i上冬日 吃在e起#香油小花卷
132217人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#蝴蝶花卷
193860人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#葱香花卷
163416人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16520664人看过 -
葱香花卷儿
161455人看过 -
#中小学生营养餐#火腿葱花卷
127675人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#青花椒风味花卷
177634人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#葱花卷
183102人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11508797人看过 -
葱香花卷
3331920人看过
