虫草花腐皮炖土豆文昌鸡
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秋冬季节来了,适宜吃鸡煲,砂锅散热慢,饭菜就不容易冷。今天给大家分享的是营养又下饭了虫草花腐皮土豆文昌鸡煲,虫草花和鸡肉、土豆很搭配,家里人又喜欢吃腐皮,加点腐皮味道更香。 虫草花具有增强免疫力、抗氧化、美容养颜、排除肾内毒素、降低血压等功效与作用。鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,容易被人体吸收利用,具有温中益气、强身健体等功效。 参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力, “胃”来积蓄能量#
食材清单
加入采购清单
文昌走地鸡
半只
、
豆腐皮
150克
、
土豆
2个
、
蒜头
6瓣
、
白糖
1中勺
、
盐
5克
、
虫草花
150克
、
酱油
2大勺
、
老抽
1大勺
、
蚝油
1大勺
、
料酒
2大勺
、
大葱
1根
、
植物油
30克
、
开水
1杯
烹饪步骤
-
步骤1/15
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准备好材料
-
步骤2/15
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虫草花放入煮沸的开水锅里焯烫1分钟后倒入沥水篮备用
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步骤3/15
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锅里烧开水放入鸡肉块、姜片焯水,勺入1大勺花雕料酒焯烫
步骤4/15

展开全部15个步骤
发布于 2023-10-20 · 广东省
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