捞汁香菜牛肉
霜降推荐菜——捞汁香菜牛肉。补充能量,清爽美味!
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步骤1/7
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牛里脊肉斜切成薄片,放一勺料酒、一个蛋清、一勺淀粉,混合抓匀。
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步骤2/7
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再放入胡椒粉、一勺植物油,抓匀锁住牛肉水分,腌制十分钟。
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步骤3/7
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碗中放入蒜末、辣椒碎、葱末、小米辣、白芝麻,淋上热油,激发香气。
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步骤4/7
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倒入适量珍选捞汁混合均匀。
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步骤5/7
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锅中烧开水,下入牛肉,快速搅散防止粘连,煮至变色捞出沥干水分,放入盆中。
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步骤6/7
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倒入调好的料汁,加入香菜碎。
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最后一步
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抓拌均匀,装盘后即可享用美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-20 · 黑龙江省
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