白菜炝锅面的做法

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白菜炝锅面

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这个季节室内温度比较低了，来一碗热腾腾的炝锅面，胃里是真舒服

食材清单加入采购清单

白菜 2叶

、

大葱适量

、

油适量

、

老抽适量

、

生抽适量

、

随机蔬菜，家里有啥放啥，胡萝卜，香菜

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
和面，硬一些
步骤2/8 点击查看大图
切小段，用手动压面机压面条
步骤3/8 点击查看大图
多压几遍比较劲道
步骤4/8 点击查看大图
粗细厚薄根据喜好
步骤5/8 点击查看大图
配菜准备好
步骤6/8 点击查看大图
热锅凉油炒一下胡萝卜，放白菜叶，生抽老抽，盐，麻辣鲜调料，放水
步骤7/8 点击查看大图
水开下面
最后一步点击查看大图
热腾腾的炝锅面出锅了

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

主要是用手擀面或者压面机压面，因为粘糊汤，不能用干挂面代替，做不出那种味道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-20 · 河南省

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