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香菇油菜的做法

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香菇油菜

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香菇和油菜都是非常有营养的食材，搭配在一起烹炒，不仅味道好，还能互补彼此的营养成分，也不会给肠胃增加负担，非常适合一家一起享用关心家人，除了心理上，健康方面也很重要。诺辉健康噗噗管在家5分钟就可以查出肠出血，肠癌预警，独立包装，方便快捷，关心家人，从肠胃开始吧参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

小油菜 240克

、

鲜香菇 160克

、

蒜 2瓣

、

葱白 1段

、

生抽 1勺

、

耗油小半勺

、

白糖小半勺

、

盐/水淀粉适量

、

老抽几滴

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材，香菇用新鲜的香菇就可以
步骤2/10 点击查看大图
香菇清洗干净，去掉根部，切成薄片备用（香菇清洗的时候可以用盐水浸泡10分钟左右）。葱白切末，蒜同样切末备用
步骤3/10 点击查看大图
小油菜清洗赶紧，一分为二。锅里倒入清水，加入少许食用油，少许盐，水开放入油菜焯水30秒左右捞起控干水分，可以用凉白开冲洗下，这样口感更加爽口
步骤4/10 点击查看大图
控干水分的小油摆入盘中备用
步骤5/10 点击查看大图
另起锅倒油，放入葱末，蒜末炒出香味
步骤6/10 点击查看大图
放入香菇片炒至断生
步骤7/10 点击查看大图
加入少许清水，生抽，耗油，白糖，老抽，炒匀，用小火炖煮1分钟
步骤8/10 点击查看大图
淋入淀粉水，汤汁浓稠就可以出锅了
步骤9/10 点击查看大图
炒好的香菇铺在油菜中间就可以和家人一起享用啦！
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关心家人就从肠胃开始吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-20 · 山东

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