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步骤1/11
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先将黑咖啡倒入热水中溶化,晾凉备用。接着把黄油外,其余材料一同倒入面包机中揉面(包括晾凉后的咖啡液),揉至表面光滑时加入黄油。
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步骤2/11
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揉好的面团取出,排气
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步骤3/11
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分割成六小份
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步骤4/11
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滚圆,盖保鲜膜松弛15分。
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步骤5/11
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擀成长方形状
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步骤6/11
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包入馅料,也可不包直接整型。
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步骤7/11
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整成贝果形状,放入烤箱中,同时放一小杯热水,发酵半小时左右。
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步骤8/11
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锅中煮开水,贝果放入每面烫20~30秒
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步骤9/11
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捞出沥干
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步骤10/11
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放入180度预热好的烤箱中,烘烤16分钟左右。
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最后一步
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太香了,咖啡爱好者不要错过~
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发布于 2023-10-19
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