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低卡香煎豆腐的做法

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低卡香煎豆腐

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豆腐是家家都爱吃的食物，也是最基础有营养的食物，一定要想办法让它变得更好吃，又不会有负担，减脂期补充蛋白质的绝佳方法。参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#

食材清单加入采购清单

老豆腐 1块

、

生抽 1勺

、

淀粉适量

、

蚝油 1勺

、

小葱 1根

、

蜂蜜 1勺

、

青红辣椒 1个

、

口蘑 2-3个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材准备：一块老豆腐、喜欢吃辣可以准备青红辣椒、2-3个口蘑、小葱一根（我用了萝卜的叶子），或者其他比较容易炒软的蔬菜叶也行。
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水开加入一点点盐，放入豆腐煮三分钟，去除豆腥味。
步骤3/11 点击查看大图
捞出用厨房纸吸干水分。
步骤4/11 点击查看大图
豆腐两端用筷子固定，切成小方块，下面不能切到底。撒上少许玉米淀粉，均匀一点。
步骤5/11 点击查看大图
先煎切的一面，这样定型不容易散开。
步骤6/11 点击查看大图
期间准备一个料汁：一勺生抽、一勺蚝油、一勺蜂蜜，两勺清水，加入适量的青红辣椒，搅拌均匀备用。
步骤7/11 点击查看大图
豆腐两面都煎的微微发黄。
步骤8/11 点击查看大图
倒入调好料汁。
步骤9/11 点击查看大图
放入准备好的食材。
步骤10/11 点击查看大图
慢慢翻炒至食材变软。
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把食材摆入豆腐上，淋上料汁就可以了，真的很好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-18 · 山东省

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